昨日は「鬼出没！」の報告させて頂いたところですが、節分の夕食は「豆」を使った料理を提供させて頂きました！
株式会社マルヤナギ小倉屋さんが自社商品「蒸し大豆」をご提供下さり、とても美味しい大豆料理が出来ました！
この「蒸し大豆」の特徴は、高齢者でも食べやすいようにとても軟らかく加工され、タンパク質や食物繊維もしっかり摂れ、調理も大変しやすい優れものです。
調理スタッフが腕を振るい「五目煮豆」が完成！！ご利用者様も「軟らかくて美味しい！」「いつもの豆と違う！」と大変好評でした♪


株式会社マルヤナギ小倉屋さん、ありがとうございました！
https://www.maruyanagi.co.jp/